Gezond eten is voor veel mensen een uitdaging, met name als het druk is en je geen tijd hebt om lang in de keuken te staan. Maak je echter geen zorgen, want ik heb voor jou de tien beste websites voor gezond eten uitgezocht, die vol staan met heerlijke recepten om gezonder te eten.
Op deze websites voor gezond eten, vind je recepten voor allerlei wensen, zoals: een koolhydraat arm dieet, vegetarische gerechten, recepten zonder zout, voedzaam eten of een verantwoorde maaltijd.
Inhoudsopgave
Waarom kiezen voor gezond eten?
- Gezonde maaltijden zijn voedzamer, waardoor je langere tijd geen hongergevoel hebt
- Door gezond te eten, krijg je veel voedingsstoffen en vitaminen binnen, die belangrijk zijn om je lichaam en geest optimaal te laten functioneren
- Gezond eten geeft je meer energie, ook op de lange termijn
- Kiezen voor gezonde maaltijden komt je concentratievermogen ten goede
1. Voedingscentrum, gezond en voedzaam eten
Het Voedingscentrum is niet alleen een bron van informatie op het gebied van voeding, maar zij hebben deze informatie ook omgezet naar gezonde recepten. Denk aan: een Chinese koolsalade met noten en rijst, een frisse bietensoep of een stamppot met spitskool en walnoten. Het fijne van deze website voor gezond eten is, dat je er ook tal van informatie vindt per categorie. Denk aan gezond eten als je wil afvallen, gezond eten als je zwanger bent of hoe je duurzaam kunt eten. Onder duurzaam eten, vind je tips om voedselverspilling tegen te gaan en rekening te houden met het milieu, onder meer door te kiezen voor seizoensgroente en -fruit.
https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezonde-recepten.aspx
Culinaire Online Cursussen
Kies uit de vele online cursussen en workshops
2. De Vegan Challenge, voor plantaardig en gezond eten
De Vegan Challenge helpt jou op weg naar plantaardig eten en het veganisme. Door je aan te melden voor deze uitdaging, ontvang je iedere dag heerlijke en gezonde recepten in jouw inbox. De recepten zijn zowel voor het ontbijt, de lunch als het avondeten. Je hoeft je overigens niet aan te melden om recepten in te zien. Op de site zelf staan ook tal van recepten om gezonder te eten. Zoals dit dagmenu: met een tofu scramble als ontbijt, pindasoep als lunch en groente paella als hoofdgerecht. Het handige van deze website is, dat je er veel gezonde alternatieven vindt voor ongezonde producten, zoals: een vegan alternatief voor filet americain zonder rauw vlees en een vegan mac & cheese met minder calorieën. Je kunt op deze website voor gezond eten, ook zoeken op ingrediënt. Handig als je nog wat in je koelkast hebt liggen dat op moet.
https://veganchallenge.nl/zoek-recept/
3. Libelle, gezonde lunch recepten zoals de Buddha bowl
Op de website van Libelle vind je meerdere recepten, waaronder gezonde recepten voor de lunch. Een van mijn persoonlijke favorieten is de Buddha bowl salade. Dit is niet alleen een makkelijk recept, maar je kunt deze ook maken met de ingrediënten die je nog in de koelkast hebt liggen. Veel gebruikte hoofdingrediënten voor een Buddha bowl zijn: wortelen, avocado, kidneybonen, paprika, zoete aardappel en komkommer. Heb je net wat anders in huis, mix deze dan tot een eigen verzonnen Buddha bowl. Om het geheel af te maken en meer smaak te geven, voeg je pitten, zaden en indien gewenst wat (sesam)olie en/of (soja)saus toe.
https://www.libelle.nl/actueel/5x-heerlijke-en-gezonde-lunchrecepten-voor-thuis~b6adefbc/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
4. My Food Blog, voor caloriearme gerechten
Als je wil afvallen op een gezonde manier of op zoek bent naar caloriearme maaltijden, neem dan een kijkje op My Food Blog. Op deze website over gezond eten vind je erg veel salade variaties zoals: een groene aspergesalade met tahin dressing en een spinazie salade met aardbeien. Het handige van deze website is, dat je makkelijk alle recepten sorteert aan de hand van filters. Filters zoals: dieet, seizoenen, collecties en meer.
https://myfoodblog.nl/recipe-collection/caloriearme-maaltijd/
5. Bosh!, budgetvriendelijk en gezond eten
Bosh! is een van mijn go-to kookboeken, voor een gezonde en goedkope maaltijd. Deze jonge chefs maken echter niet alleen budgetvriendelijke recepten voor het diner, maar ook gezonde en heerlijke borrelhapjes en smoothies. Deze site voor gezond eten is, in tegenstelling tot de voorgaande tips, in het Engels. Gelukkig is het erg makkelijk om via het Youtube kanaal van Bosch!, gerechten aan de hand van video’s na te maken. Voorbeelden van mijn favoriete recepten voor een gezonde maaltijd zijn: sunny spices sweet potato soep (een kruidige soep met zoete aardappel), vegan lobster roll (een gezond en goedkoop alternatief voor kreeft) en de Thai green curry bowl (een groene Thaise voedzame maaltijd).
https://www.youtube.com/channel/UCqmn-vEmYbZ4wqMHt2ndZdQ
https://www.bosh.tv/recipes/main-dishes
6. Forks over Knives, glutenvrije en gezonde pizza
Deze site voor gezonder eten, is eveneens in het Engels, maar zeker de moeite waard als je op zoek bent naar gezonde- en innovatieve glutenvrije recepten. Het zal je verbazen hoeveel mogelijkheden er zijn, met ingrediënten die je niet zou verwachten. Bijvoorbeeld een pizza met een bodem gemaakt van broccoli of kikkererwten. Niet alleen glutenvrij, maar ook nog eens veel gezonder dan een reguliere pizza.
7. Eko Plaza, website voor gezond eten dat biologisch is
Als je niet per se wil afvallen of op zoek bent naar een glutenvrij recept, zijn er ook dan mogelijkheden om gezond en verantwoord te eten. Bijvoorbeeld door het gebruik van biologische producten. Bij Eko Plaza kun je niet alleen terecht voor jouw inkopen, maar ze hebben ook een aantal leuke recepten op hun website staan, die geheel biologisch zijn. Een paar opvallende recepten zijn: haver zaden brood met rozemarijn, seitanburgers en fonio salade met gegrilde nectarine.
https://www.ekoplaza.nl/nl/recepten
Culinaire Online Cursus Groenten
Gratis Online Groenten Proefles8. Eva, gezond eten voor ieder dieet
Op de pagina van Eva vind je enkel duurzame recepten, welke ook nog eens in te delen zijn op jouw wensen. Zo zijn er honderden voedzame suikervrije recepten, zoals: een gezond pompoen stoofpotje of een snelle romige tomaat en basilicum pasta. Ben je op zoek naar een recept dat zowel geen noten, gluten, soja, melk als suiker bevat, ook dan vind je tientallen gerechten om uit te kiezen. Zoals: Spaanse quinoa, broccoli spinaziesoep, erwten balletjes en zelfs een gezond alternatief voor chocoladetaart met een bodem van kokos.
https://www.evavzw.be/recepten
9. Plantbased Dennis, gezond eten dat duurzaam is
Plantbased Dennis is een Rotterdamse foodie, met een hart voor duurzaam en plantaardig eten. Op zijn persoonlijke website vind je niet alleen tips voor leuke hotspots om gezond te eten, maar ook recepten voor zowel het ontbijt, lunch, als diner. Veel van zijn recepten zijn gebaseerd op het vervangen van dierlijke producten, zoals bijvoorbeeld het gebruik van paddenstoelen in plaats van vlees en cashewnoten kaas in plaats van reguliere kaas. Dennis gebruikt ook vegan producten uit de supermarkt, om deze vervolgens te verwerken in heerlijke duurzame en gezonde recepten. Denk aan, een vegan pasta pesto met de plantaardige zalmfilet, een Sri Lankaanse Dahl met kokos en gevulde courgette broodjes met kaas.
https://plantbaseddennis.nl/nl/recepten/diner/
10. Leuke Recepten, makkelijk en gezond eten
Een van de voornaamste redenen dat we kiezen voor junkfood en ongezonde snacks, is een gebrek aan tijd. Eten laten bezorgen of afhalen is ontzettend makkelijk, maar meestal zijn het niet de meest gezonde dingen waar we dan voor kiezen. Op de website van Leuke Recepten vind je veel inspiratie voor een gezonde maaltijd, inclusief glutenvrije en vegetarische recepten. Wat dacht je van een gado gado salade, een bloemkoolpizza met groenten of een glutenvrije quiche met spinazie.
https://www.leukerecepten.nl/15-x-gezonde-hoofdgerechten/
Handige tip:
Bereid twee keer zoveel en vries de helft in. Zo heb je altijd een gezonde maaltijd in huis, als je een keer geen zin hebt om te koken of boodschappen te doen.
Lees hier meer over investeren in jezelf: Hoe jij jouw gezonde leven in eigen stijl kan leiden.